Thu. Feb 22nd, 2024

Mancare Cu Carne De Curcan Mâncarea de carne de curcan cu legume și sos cremos

Ingrediente:
– 500g carne de curcan tăiată cuburi
– 2 linguri ulei de măsline
– 1 ceapă mare tocată
– 3 căței de usturoi tocați
– 2 morcovi, tăiați cuburi
– 2 cartofi, tăiați cuburi
– 1 ardei gras, tăiat cuburi
– 1 linguriță de boia dulce
– 1 linguriță cimbru uscat
– sare și piper după gust
– 200ml smântână
– 1 legătură de pătrunjel tocat

Mod de preparare:

1. Începeți prin încălzirea uleiului de măsline într-o tigaie mare sau cratiță pe foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și căliți-le până devin moi și ușor aurii.

2. Adăugați carnea de curcan și prăjiți-o până devine maro pe toate părțile.

3. Adăugați morcovii, cartofii și ardeiul gras și gătiți-le timp de aproximativ 5 minute până când legumele încep să se înmoaie. Condimentați cu boia dulce, cimbru, sare și piper.

4. Turnați smântâna peste tot și amestecați bine. Lăsați să fiarbă până când sosul se îngroașă și legumele sunt moi.

5. Presărați pătrunjelul tocat înainte de servire.

Această mâncare de carne de curcan cu legume și sos cremos este delicioasă servită cu orez sau pâine proaspătă. Poftă bună!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *