Thu. Feb 22nd, 2024

Mancare Cu Cuscus Mancare cu cuscus

Ingrediente:
– 1 cana de cuscus
– 1 cana de apa sau supa de legume
– 1 lingura de ulei de masline
– 1 ceapa medie, tocata
– 2 catei de usturoi, maruntiti
– 1 ardei rosu, taiat cubulete
– 1 morcov, taiat cubulete
– 1 cana de naut fiert
– 1 cana de mazare congelata
– Sare si piper, dupa gust
– 2 linguri de suc de lamaie
– O mana de patrunjel proaspat tocat

Mod de preparare:
1. Intr-o craticioara, adauga apa sau supa de legume si pune la fiert. Cand incepe sa clocoteasca, adauga cuscusul, acopera craticioara si ia de pe foc. Las-o acoperita timp de 5 minute pentru a absorbi lichidul. In final, foloseste o furculita pentru a flufia cuscusul.

2. Incinge uleiul de masline intr-o tigaie mare pe foc mediu. Adauga ceapa si usturoiul si gateste-le pana devin moi, timp de aproximativ 5 minute.

3. Adauga ardeiul si morcovul taiat cubulete si gateste pentru inca 5-7 minute, pana se inmoaie putin.

4. Adauga nautul fiert si mazarea congelata si gateste timp de 3-5 minute, amestecand din cand in cand. Condimenteaza cu sare si piper, dupa gust.

5. Adauga cuscusul flufiat in tigaie si amesteca pana se incorporeaza toate ingredientele.

6. Adauga sucul de lamaie si patrunjelul tocat si amesteca bine.

7. Serveste mancarea cu cuscus calda, garnisita cu frunze proaspete de patrunjel sau putin sos de iaurt, daca doresti.

Aceasta reteta de mancare cu cuscus este foarte delicioasa si usor de preparat. Poate fi servita ca un fel principal pentru pranz sau cina, iar daca doresti sa adaugi mai multa savoare, poti condimenta mancarea cu cuscus cu turmeric, boia dulce sau alte condimente preferate. Pofta buna!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *