Thu. Feb 22nd, 2024

Mancare De Fasole Cu Carnati Ingrediente:
– 500g de fasole boabe (puteți folosi fasole albă sau roșie)
– 4 cârnăciori proaspeți sau afumați
– 1 ceapă mare
– 2 căței de usturoi
– 2 linguri de ulei de măsline
– 2 foi de dafin
– Sare și piper după gust
– 1 litru de apă

Instrucțiuni:

1. Curățați și spălați fasolea, apoi puneți-o la înmuiat în apă rece pentru cel puțin 8 ore sau peste noapte.

2. După ce ați înmuiat fasolea, scurgeți-o și clătiți-o bine sub apă rece.

3. Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline și adăugați ceapa tocată mărunt și usturoiul mărunțit. Căliți-le până devin translucide.

4. Adăugați fasolea scursă și apa în oală, apoi adăugați și foiile de dafin. Lăsați fasolea să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ 1 oră, până când devine moale.

5. Între timp, tăiați cârnăciorii în bucăți de dimensiuni potrivite și prăjiți-i într-o tigaie încinsă, până când sunt complet gătiți și fragezi.

6. Adăugați cârnăciorii prăjiți la fasolea fiartă și lăsați-le să fiarbă împreună timp de încă 10-15 minute, pentru a se amesteca aromele.

7. Gustați și ajustați gustul cu sare și piper, după preferințe.

8. Serviți mancarea de fasole cu cârnați caldă, alături de o felie de pâine proaspătă și o salată verde.

Această rețetă delicioasă de mâncare de fasole cu cârnați este plină de savoare și este perfectă pentru o cină sănătoasă și satisfăcătoare. Poftă bună!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *