Thu. Feb 22nd, 2024

Mancare Cu Oase Afumate Mâncare cu oase afumate

Ingrediente:
– 500g oase afumate
– 1 ceapă mare, tocată
– 2 morcovi, tăiați cubulețe
– 2 cartofi, tăiați cubulețe
– 2 căței de usturoi, mărunțiți
– 1 lingură de ulei de măsline
– 1 linguriță de boia dulce
– 1 linguriță de cimbru uscat
– 1 linguriță de sare
– ½ linguriță de piper
– 1 litru de apă

Instrucțiuni:

1. Începeți prin a pune oasele afumate într-o oală mare și acoperiți-le cu apă. Adăugați ceapa, morcovii și cartofii în oală.

2. Puneți oala pe foc mediu și lăsați mâncarea să fiarbă timp de aproximativ 1,5 ore, timp în care oasele se vor înmuia și legumele se vor înmuia.

3. După ce mâncarea a fiert suficient de mult, adăugați usturoiul mărunțit, uleiul de măsline, boiaua dulce, cimbrul uscat, sare și piper. Amestecați bine totul și lăsați să fiarbă timp de încă 15-20 de minute pentru a combina aromele.

4. După ce mâncarea este gata, opriți focul și lăsați-o să se odihnească timp de câteva minute înainte de a servi.

Această mâncare cu oase afumate este delicioasă și sățioasă, perfectă pentru zilele reci sau pentru a fi servită alături de un cartof pai. Poftă bună!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *