Thu. Feb 22nd, 2024

Mancare Cu Parmezan Paste cu sos de parmezan

Ingrediente:
– 300g de paste (de preferat fettuccine sau tagliatelle)
– 100g de parmezan ras
– 200ml de smântână
– 3 căței de usturoi
– 2 linguri de unt
– Sare și piper

Mod de preparare:
1. Începeți prin fiertul pastelor conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când acestea sunt al dente.
2. Între timp, tocați usturoiul fin și puneți-l într-o tigaie încăpătoare împreună cu untul. Soteazăți-l la foc mic până când usturoiul devine ușor maroniu și aromat.
3. Adăugați smântâna în tigaie și lăsați-o să fiarbă pentru câteva minute până când se îngroașă ușor.
4. Adăugați treptat parmezanul ras în sos, amestecând continuu până când acesta se topește complet.
5. Este important să aveți grijă să nu fierbeți sosul prea tare, altfel există riscul să se separă sau să devină prea gros.
6. Sareați și piperiți sosul după gust.
7. În final, scurgeți pastele și adăugați-le în tigaie, amestecându-le bine cu sosul de parmezan.
8. O puteți adăuga puțină apă de la paste pentru a subția sosul, dacă este prea gros.
9. Serviți pastele cu parmezan rămas deasupra.

Această rețetă de paste cu sos de parmezan este perfectă pentru o cină rapidă și delicioasă. Poftă bună!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *