Tue. Apr 16th, 2024

Feluri De Mancare Cu Conopida Feluri de mâncare cu conopidă:

Conopida este un ingredient versatil și delicios, potrivit pentru o varietate de feluri de mâncare. Iată trei rețete simple dar delicioase cu conopidă:

1. Conopidă gratinată:
Ingrediente:
– 1 conopidă mare, tăiată în buchețele
– 2 linguri de unt
– 2 linguri de făină
– 1 cană de lapte
– 1 cană de brânză rasă
– sare și piper, după gust
– pesmet pentru topping

Mod de preparare:
– Fierbe conopida în apă cu sare până devine ușor moale, dar nu prea tare.
– Între timp, într-o cratiță, topiți untul și adăugați făina. Amestecați bine și adăugați treptat laptele, amestecând încontinuu până obțineți o sos cremos.
– Adăugați brânza rasă și condimentați cu sare și piper după gust.
– Încălziți cuptorul la 180°C.
– Într-o tavă unsă, așezați conopida fiartă și turnați sosul de brânză deasupra.
– Presărați pesmetul peste sos și introduceți tava în cuptor pentru aproximativ 20 de minute sau până când toppingul devine auriu.

2. Supă cremă de conopidă:
Ingrediente:
– 1 conopidă medie, tăiată în bucăți
– 1 ceapă mare, tocată
– 3 căței de usturoi, mărunțiți
– 4 căni de supă de legume
– sare și piper, după gust
– 1 cană de smântână pentru gătit
– frunze de pătrunjel tocate pentru decor

Mod de preparare:
– Într-o oală mare, căliți ceapa și usturoiul în puțin ulei de măsline până devin ușor aurii.
– Adăugați conopida și supa de legume și lăsați să fiarbă până când conopida devine moale.
– Îndepărtați oală de pe foc și folosind un blender de mână, pasați supa până devine cremoasă.
– Întoarceți oala pe foc și adăugați smântâna. Condimentați cu sare și piper după gust și lăsați supa să mai fiarbă încă 5 minute.
– Servește cu frunze de pătrunjel tocate deasupra.

3. Conopidă prăjită:
Ingrediente:
– 1 conopidă medie, tăiată în buchețele
– 2 ouă
– 1 cană de făină
– sare și piper, după gust
– ulei pentru prăjit

Mod de preparare:
– Într-un bol, bateți ouăle și condimentați cu sare și piper.
– Într-un alt bol, puneți făina.
– Încălziți uleiul într-o tigaie adâncă.
– Treceți fiecare buchețic de conopidă prin oul bătut, apoi prin făină și prăjiți în uleiul încins până devin aurii și crocante.
– Lăsați-le să se scurgă de ulei pe șervețe de hârtie și apoi serviți-le ca atare sau cu un sos preferat.

Acestea sunt doar câteva exemple de feluri de mâncare delicioase pe bază de conopidă. Poți să încerci diferite rețete și să descoperi combinațiile tale preferate de a condimenta și găti conopida. Poftă bună!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *