Tue. Apr 16th, 2024

Mancare Chinezeasca Cu Orez Pentru a prepara o delicioasă mâncare chinezească cu orez, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

– 2 căni de orez alb sau brun
– 300g carne (de pui, porc sau vită) tăiată în bucăți mici
– 2 ouă
– 1 morcov tăiat în cubulețe
– 1 ceapă tăiată mărunt
– 2 căței de usturoi, zdrobiți
– 1 lingură sos de soia
– 1 lingură ulei de susan
– 2 linguri ulei de gătit
– Sare și piper după gust
– Coriandru verde pentru garnitură (opțional)

Pentru sosul de gătit:
– 2 linguri sos de soia
– 1 lingură sos de pește
– 1 lingură zahăr brun
– 1 lingură amidon de porumb
– 1/2 cană apă

Instrucțiuni:

1. Pune orezul la fiert conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Una ce este gata, lasă-l să se răcească puțin.

2. Într-o tigaie mare sau wok, încinge uleiul de gătit și adaugă morcovul, ceapa și usturoiul. Călește-le timp de 3-4 minute până când devin moi.

3. Adaugă carnea și călește-o până când este gata. Într-un bol mic, bate ouăle și adaugă-le în tigaie, amestecând continuu până când oul se coagulează.

4. Adaugă orezul răcit în tigaie și amestecă bine. Adaugă sosul de soia, uleiul de susan și piperul. Se amestecă bine și se gătește timp de 2-3 minute, amestecând din când în când.

5. Pentru sosul de gătit, amestecă toate ingredientele într-un bol mic și adaugă sosul în tigaie cu orez. Amestecă continuu până când se îngroașă și se încorporează în orez.

6. Pune orezul chinezești în farfurii și presară coriandrul verde deasupra, dacă dorești. Poți să servești mâncarea alături de diverse garnituri, cum ar fi murături sau salată de varză chinezească.

Această rețetă de mâncare chinezescă cu orez este ușor de preparat și foarte delicioasă. Poți să o personalizezi adăugând legume sau alte ingrediente preferate. Poftă bună!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *