Tue. Apr 16th, 2024

Mancare Cu Carne De Oaie Mancare cu carne de oaie – pilaf cu carne de oaie

Ingrediente:
– 500g carne de oaie, taiata cuburi mici
– 2 cepe medii, tocate marunt
– 2 morcovi, taiati cuburi mici
– 2 cani orez
– 4 cani apa sau supa de pui
– 2 linguri ulei de masline
– 1 lingurita boia de ardei
– 1 lingurita cimbru uscat
– 1 lingurita coriandru macinat
– sare si piper, dupa gust

Mod de preparare:
1. Incalziti uleiul de masline intr-o oala mare si adaugati ceapa tocata. Lasati sa se caleasca la foc mediu pana devine aurie.
2. Adaugati carnea de oaie si condimentele (boia de ardei, cimbru, coriandru, sare si piper). Amestecati bine si lasati sa se rumeneasca carnea pe toate partile.
3. Adaugati morcovii taiati cubulete si lasati sa se inabuse impreuna cu carnea timp de aproximativ 10 minute.
4. Adaugati orezul si amestecati bine pentru a-l acoperi cu uleiul si sucul lasat de carne. Lasati orezul sa se inabuse putin.
5. Adaugati apa sau supa de pui si aduceti la fierbere. Reduceti focul, acoperiti oala cu un capac si lasati sa fiarba la foc mic timp de aproximativ 20-25 de minute sau pana cand orezul este fiert si toata apa a fost absorbita de acesta.
6. Cand pilaf-ul cu carne de oaie este gata, lasati-l sa se odihneasca timp de 5-10 minute inainte de a-l servi.

Aceasta reteta de pilaf cu carne de oaie este delicioasa si aromata, perfecta pentru o cina deosebita alaturi de cei dragi. Pofta buna!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *