Tue. Apr 16th, 2024

Mancare Cu Carne Vita Denumire: Friptura de vita cu legume la cuptor

Ingrediente:
– 800g carne de vita (pulpa sau muschi)
– 2 morcovi
– 2 cartofi
– 1 ceapa
– 3 catei de usturoi
– 2 linguri de ulei de masline
– 1 lingura de sos de soia
– 1 lingurita de cimbru uscat
– 1 lingurita de boia de ardei
– sare si piper

Mod de preparare:

1. Carnea de vita se spala si se sterge cu un prosop de hartie pentru a indeparta excesul de umiditate. Se taie apoi in bucati potrivite si se condimenteaza cu sare si piper.

2. Legumele se curata si se taie in bucati mari sau bastonase. Ceapa se taie solzi, morcovii si cartofii in rondele. Usturoiul se preseaza sau se taie marunt.

3. Preincalzeste cuptorul la 180°C.

4. Intr-o tava sau tava termorezistenta, se aseaza carnea de vita, morcovii, cartofii, ceapa si usturoiul. Se adauga uleiul de masline, sosul de soia, cimbrul si boiaua de ardei. Se amesteca bine pentru a se impregna toate ingredientele cu aromele condimentelor.

5. Tava se acopera cu folie de aluminiu si se introduce in cuptor pentru aproximativ 40-50 de minute sau pana cand carnea este frageda si legumele sunt coapte.

6. Daca doresti, poti indeparta folia de aluminiu si mai lasa tava in cuptor pentru inca 10-15 minute pentru a se rumeni putin carnea si legumele.

7. Friptura de vita cu legume la cuptor se poate servi calda alaturi de o salata proaspata sau muraturi.

Pofta buna!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *