Tue. Apr 16th, 2024

Mancare Cu Gogonele Gogonele umplute cu brânză și ierburi

Ingrediente:
– 6-8 gogonele mari
– 200g brânză proaspătă (feta sau brânză de capră)
– 1 legătură de mărar tocat
– 1 legătură de pătrunjel tocat
– 2 căței de usturoi mărunțiți
– Sare și piper
– Ulei de măsline
– 1 lingură de miere
– 1 linguriță de oțet balsamic

Instrucțiuni:

1. Tăiați partea superioară a gogonelului și scoateți miezul cu o linguriță, lăsând un strat subțire pe pereții gogonelului. Așezați gogonelul golit într-o tavă unsă cu puțin ulei de măsline.

2. Într-un bol, amestecați brânza proaspătă cu ierburile tocate, usturoiul, sare și piper. Umpleți gogonelul cu amestecul de brânză, apăsând ușor pentru a îl umple complet.

3. Combinati o lingura de ulei de masline, mierea si oțetul balsamic intr-o cana si amestecați bine. Turnați acest amestec peste gogonelele umplute.

4. Acoperiți tava cu folie de aluminiu și coaceți gogonelele la 180°C timp de 20-25 de minute.

5. După ce sunt coapte, lăsați gogonelele să se răcească puțin înainte de a le servi ca aperitiv sau ca garnitură la o masă principală.

Această rețetă delicioasă de gogonele umplute cu brânză și ierburi este perfectă pentru a profita de sezonul de toamnă și este un mod minunat de a savura acest ingredient traditional și popular în bucătăria românească. Poftă bună!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *