Tue. Apr 16th, 2024

Mancare Cu Macrou Iată o rețetă delicioasă pentru o mâncare cu macrou:

Ingrediente:
– 4 macrou proaspăt sau fileuri de macrou
– 2 cepe medii, tocate
– 3 căței de usturoi, mărunțiți
– 2 roșii mari, tăiate cubulețe
– 1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe
– 1 cartof mare, tăiat cubulețe
– 1 frunză de dafin
– 1 linguriță de boia dulce
– 1 linguriță de cimbru uscat
– 1 linguriță de pătrunjel tocat
– sare și piper negru proaspăt măcinat
– ulei de măsline
– suc de lămâie

Instrucțiuni:

1. Spală și curăță macroul, apoi taie-l în bucăți potrivit de mari.

2. Încinge puțin ulei de măsline într-o tigaie adâncă și călește ceapa și usturoiul până devin aurii.

3. Adaugă bucățile de macrou și lasă-le să se rumenească ușor pe ambele părți.

4. Adaugă roșiile, ardeiul gras și cartoful tăiat cubulețe.

5. Condimentează cu boia dulce, cimbru, pătrunjel, frunza de dafin, sare și piper, apoi amestecă ușor.

6. Toarnă apă sau supă de legume în tigaie, suficient cât să acopere toate ingredientele.

7. Lasă mâncarea să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când legumele și peștele sunt gata.

8. Stinge focul și adaugă suc de lămâie pentru un pic de aciditate și prospețime.

9. Mâncarea cu macrou este gata pentru servit. Poți să o servești cu o felie de pâine proaspătă sau o porție de orez fiert.

Această rețetă de mâncare cu macrou este simplă, sănătoasă și plină de arome mediteraneene. Poftă bună!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *