Tue. Apr 16th, 2024

Mancare Cu Oua Si Cartofi O rețetă delicioasă și satisfăcătoare este tocănița de cartofi cu ouă. Acest fel de mâncare este ușor de pregătit și poate fi savurat ca preparat principal pentru prânz sau cină. Iată cum să faci tocănița de cartofi cu ouă:

Ingrediente:
– 4 cartofi medii, curățați și tăiați cubulețe
– 4 ouă
– 1 ceapă mare, tocată
– 3 căței de usturoi, mărunțiți
– 1 ardei gras, tăiat cubulețe
– 2 roșii, tăiate cubulețe
– 1 linguriță de boia dulce
– sare și piper
– ulei de măsline
– patrunjel proaspăt tocat (opțional)

Instrucțiuni:

1. Într-o tigaie mare, încinge o lingură de ulei de măsline. Adaugă ceapa, usturoiul și ardeiul gras și călește-le până devin moi.

2. Adaugă cubulețele de cartofi și prăjește-le până devin aurii în jurul marginilor.

3. Adaugă roșiile și boiaua dulce și amestecă bine. Acoperă tigaia și lasă totul să fiarbă până cartofii sunt fierți.

4. Între timp, fierbe ouăle în apă clocotită pentru aproximativ 8-10 minute, apoi răcește-le în apă rece, decojește-le și taie-le în sferturi.

5. După ce cartofii sunt gata, adaugă ouăle fierte în tigaie și amestecă ușor.

6. Condimentează cu sare și piper după gust și presară patrunjel tocat peste tocăniță, dacă dorești.

7. Servește tocănița de cartofi cu ouă caldă, alături de o salată verde proaspătă sau de o felie de pâine proaspătă.

Poți să modifici rețeta adăugând alte legume sau condimente, precum și să o servești ca însoțitor la carne sau pește. Poftă bună!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *