Tue. Apr 16th, 2024

Mancare Cu Sunca Afumata Reteta de mancare cu sunca afumata: Fasole cu sunca afumata

Ingrediente:
– 500g de fasole alba
– 200g de sunca afumata
– 1 ceapa mare
– 3 catei de usturoi
– 2 morcovi
– 1 ardei gras
– 2 foi de dafin
– 2 linguri de ulei
– sare
– piper

Mod de preparare:

1. Fasolea se pune la inmuiat in apa pentru aproximativ 8 ore sau peste noapte.

2. Intr-o oala mai mare punem fasolea scursa, acoperim cu apa si lasam sa fiarba timp de aproximativ 30-40 minute sau pana cand fasolea este aproape fiarta.

3. Intre timp, intr-o tigaie mare, adaugam uleiul de masline si calim ceapa tocata marunt pana devine aurie. Adaugam usturoiul pisat, morcovii taiati cubulete mici si ardeiul gras taiat felii si lasam sa se inabuse putin.

4. Dupa ce fasolea este fiarta, adaugam legumele calite in oala cu fasolea si mai lasam sa fiarba pentru inca 10-15 minute pana se inmoaie bine legumele.

5. In final, adaugam sunca afumata taiata bucatele sau cubulete, frunzele de dafin, sare si piper dupa gust si mai lasam sa fiarba inca 5 minute.

Fasolea cu sunca afumata este gata de servit. Pofta buna!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *