Tue. Apr 16th, 2024

Mancare Cu Telemea Salata de cartofi cu telemea

Ingrediente:
– 1 kg cartofi
– 200 g telemea
– 1 ceapă mică
– 1 legătură pătrunjel
– 3 linguri ulei de măsline
– 2 linguri oțet balsamic
– sare și piper

Mod de preparare:

1. Se curăță cartofii și se taie cubulețe. Se pun la fiert în apă cu sare până când aceștia devin moi.

2. Între timp, se toacă ceapa foarte mărunt și se taie telemeaua cubulețe.

3. După ce cartofii s-au fiert, se scurg de apă și se lasă să se răcească puțin.

4. Se amestecă cartofii cu ceapa, telemeaua și pătrunjelul tocat mărunt.

5. Se adaugă uleiul de măsline, oțetul balsamic și se condimentează cu sare și piper după gust.

6. Salata de cartofi cu telemea se servește rece și poate fi garnisită cu frunze de salată verde sau roșii pentru un plus de prospețime.

Această salată este perfectă pentru o masă ușoară dar sățioasă și este foarte apreciată de cei care iubesc gustul telemelei. Poftă bună!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *