Tue. Apr 16th, 2024

Mancare Cu Varza Murata Varza murată așa cum o găsim în magazin sau cum o pregătim acasă este o sursă excelentă de vitamine și nutrienți. Este o alegere gustoasă și sănătoasă pentru o mulțime de rețete. Iată o rețetă simplă pentru a pregăti un fel de mâncare cu varză murată:

Ingrediente:
– 1/2 kg varză murată
– 1 ceapă mare, tocată fin
– 2 morcovi, tăiați rondele
– 3 căței de usturoi, mărunțiți
– 2 linguri ulei de măsline
– 1 linguriță boia de ardei dulce
– 1 linguriță cimbru uscat
– 1 linguriță oregano uscat
– 1 linguriță piper negru măcinat
– Sare după gust
– 1 cană de bulion de roșii
– 1 cană de apă
– 1 lingură de oțet balsamic

Instrucțiuni:

1. Începeți prin a spăla și a scurge bine varza murată pentru a elimina excesul de sare și a reduce nivelul de aciditate.
2. Într-o tigaie mare, încingeți uleiul de măsline la foc mediu și adăugați ceapa și morcovii. Căliți-le timp de 5-7 minute, până devin moi.
3. Adăugați usturoiul și condimentele – boia de ardei dulce, cimbrul, oregano, piperul și sarea, și amestecați bine.
4. Adăugați varza murată scursă și amestecați bine pentru a combina toate ingredientele.
5. Adăugați bulionul de roșii și apa. Lăsați să fiarbă la foc mic timp de 20-25 minute, amestecând din când în când.
6. Gustați și adăugați mai multă sare dacă este necesar.
7. În final, adăugați o lingură de oțet balsamic pentru un plus de aromă și amestecați bine.
8. Mâncarea cu varză murată este gata de servit alături de o bucată de pâine sau de o porție de orez.

Această rețetă de mâncare cu varză murată este o variantă delicioasă și sățioasă, plină de arome și nutrienți esențiali. Poftă bună!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *