Tue. Apr 16th, 2024

Mancare De Ardei Copti Cu Branza Mâncare de ardei copți cu brânză

Ingrediente:
– 6-8 ardei grași
– 200g brânză feta sau brânză de capră
– 2 cepe medii
– 3 căței de usturoi
– 2 roșii mari
– 2 linguri de ulei de măsline
– Sare și piper
– O legătură de pătrunjel proaspăt

Mod de preparare:

1. Se preîncălzește cuptorul la temperatura de 200°C. Se spală bine ardeii și se usucă cu un prosop de hârtie. Se taie ardeii în jumătăți și se scoate cotoarele și semințele. Se așază ardeii pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt și se coace în cuptor timp de 20-25 de minute sau până când ardeii devin moi și încep să se rumenească.

2. Între timp, se curăță ceapa și usturoiul și se taie fin. Se prăjesc într-o tigaie mare cu ulei de măsline până când devin moi și încep să se rumenească ușor.

3. Se adaugă roșiile tăiate cubulețe și se lasă să fiarbă timp de 5-7 minute până devin moi și se formează un sos gros.

4. Se scoate tava de cuptor cu ardei și se adaugă amestecul de ceapă, usturoi și roșii în fiecare jumătate de ardei. Se adaugă și brânza feta sau brânza de capră sfărâmată peste amestecul de legume.

5. Se pune tava înapoi în cuptor și se mai coace timp de încă 10-15 minute sau până când brânza începe să se topească și să se rumenească ușor.

6. Se presară pătrunjel tocat fin deasupra și se servește caldă.

Această mâncare de ardei copți cu brânză poate fi servită ca un aperitiv sau ca un fel principal alături de o salată verde și o felie de pâine proaspătă. Este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru a impresiona invitații la o cină sau pentru a bucura întreaga familie. Poftă bună!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *