Tue. Apr 16th, 2024

Mancare De Cartofi Cu Afumatura Savori Urbane Mancare de cartofi cu afumatura este un preparat traditional romanesc plin de arome si savoare. Este un fel de mancare reconfortant si delicios care poate fi savurat in orice sezon.

Ingrediente:
– 6 cartofi mari, curatati si taiati cubulete
– 200g afumatura, taiata bucatele mici
– 1 ceapa mare, tocata marunt
– 2 catei de usturoi, pisati
– 2 linguri de ulei
– 1 lingurita de boia de ardei dulce
– Sare si piper, dupa gust
– 1 legatura de patrunjel proaspat, tocat

Mod de preparare:

1. Intr-o cratita sau tigaie adanca, incinge uleiul la foc mediu. Adauga ceapa tocata si usturoiul pisat si soteaza-le pana devin aurii si aromate.

2. Adauga bucatile de afumatura in tigaie si lasa-le sa se prajeasca usor impreuna cu ceapa si usturoiul pentru a isi elibera aromele.

3. Adauga apoi cubuletele de cartofi si lasa-le sa se prajeasca putin alaturi de celelalte ingrediente.

4. Apoi, adauga boiaua de ardei, sare si piper dupa gust si amesteca bine pentru a distribui condimentele uniform.

5. Toarna putina apa peste ingredientele din tigaie, suficienta cat sa acopere usturoiul si ceapa. Acopera cratita cu un capac si lasa totul sa fiarba pana cand cartofii sunt moi, aproximativ 15-20 de minute.

6. Cand mancarea este gata, presara patrunjelul tocat deasupra si mai adauga sare si piper, daca este necesar.

7. Serveste mancarea de cartofi cu afumatura calda, alaturi de o salata verde sau muraturi.

Aceasta mancare de cartofi cu afumatura este perfecta pentru a fi servita alaturi de paine proaspata sau mamaliguta. Este un fel de mancare consistent si delicios, care cu siguranta va incanta intreaga familie. Pofta buna!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *