Tue. Apr 16th, 2024

Mancare De Cartofi Cu Coasta Afumata Mancarea de cartofi cu coasta afumata este o reteta traditionala si delicioasa, potrivita pentru zilele reci de toamna sau de iarna. Iata cum poti sa o prepari:

Ingrediente:
– 1 kg de cartofi
– 500 g de coasta afumata
– 2 cepe
– 2 catei de usturoi
– 2 linguri de ulei de masline
– sare si piper
– patrunjel proaspat tocat

Mod de preparare:

1. Mai intai, pune coasta afumata intr-un vas mare cu apa si las-o la inmuiat pentru cel putin o ora, pentru a elimina excesul de sare si pentru a o face mai frageda.

2. In timp ce coasta afumata se inmoaie, curata cartofii si taie-i cubulete potrivite.

3. Taie ceapa marunt si piseaza usturoiul.

4. Intr-o cratita mare, incinge uleiul de masline si caleste ceapa si usturoiul pana devin translucide.

5. Adauga bucatile de coasta afumata si lasa-le sa se prajeasca pentru cateva minute, pana devin aurii si crocante.

6. Adauga cartofii taiati, sare, piper si acopera totul cu apa.

7. Lasa mancarea sa fiarba la foc mediu-tare pana cand cartofii devin moi, dar nu se dezintegreaza.

8. La final, presara patrunjelul tocat deasupra mancarii si serveste-o calda.

Aceasta mancare de cartofi cu coasta afumata este extrem de gustoasa si satioasa, iar aroma de fum al coastei afumate va aduce un plus de savoare. Este ideala pentru a fi servita alaturi de muraturi sau salata verde proaspata. Pofta buna!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *