Tue. Apr 16th, 2024

Mancare De Castraveti Cu Afumatura Mâncarea de castraveți cu afumătură este un preparat răcoritor și gustos, perfect pentru zilele calde de vară. Iată cum poți pregăti această delicioasă rețetă:

Ingrediente:
– 6-8 castraveți mici sau 3-4 castraveți mari
– 200g afumătură (sunca sau bacon)
– 1 ceapă roșie
– 1 legătură de mărar sau pătrunjel proaspăt
– 2 linguri de ulei de măsline
– Sare și piper după gust
– Oțet balsamic pentru servire (opțional)

Mod de preparare:
1. Spală bine castraveții și taie-i în felii sau cuburi, în funcție de preferințe.
2. Taie afumătura în cubulețe sau fâșii subțiri.
3. Tăiați ceapa roșie în felii subțiri.
4. Tăiați mărarul sau pătrunjelul fin.

5. Într-o tigaie încinsă, adăugați uleiul de măsline și căliți ceapa roșie până devine aurie.
6. Adăugați apoi afumătura și prăjiți-o până devine crocantă.
7. Adăugați castraveții tăiați și căliți-i timp de aproximativ 5 minute, până când încep să se înmoaie ușor.
8. Condimentați cu sare și piper după gust și amestecați bine.
9. Adăugați mărarul sau pătrunjelul tăiat și amestecați ușor.

Servire:
Mâncarea de castraveți cu afumătură se poate servi caldă sau rece, în funcție de preferințe. Poate fi servită ca atare sau alături de o porție de orez sau cartofi fierți. Pentru un gust proaspăt și ușor acrișor, puteți stropi preparatul cu puțin oțet balsamic înainte de servire.

Această rețetă simplă de mâncare de castraveți cu afumătură este perfectă pentru o masă ușoară și sănătoasă. Poftă bună!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *