Tue. Apr 16th, 2024

Mancare De Ceapa Cu Carne De Porc Ingrediente:
– 500g carne de porc (pulpa sau ceafa)
– 4 cepe mari
– 3 catei de usturoi
– 2 linguri de ulei
– 1 lingurita de boia de ardei dulce
– 1 lingurita de cimbru uscat
– 1/2 lingurita de piper macinat
– sare
– 200ml bulion de rosii
– 200ml apa

Mod de preparare:
1. Se curata ceapa si se taie julien. Carnea de porc se taie cubulete.
2. Se incinge uleiul intr-o cratita si se prajesc cubuletele de carne pana se rumenesc.
3. Se adauga ceapa tocata si se lasa sa se inmoaie timp de 5-7 minute.
4. Se adauga usturoiul taiat felii subtiri si se mai lasa la calit timp de 2 minute.
5. Se adauga boiaua de ardei, cimbrul, piperul si un varf de cutit de sare. Se amesteca bine.
6. Se toarna bulionul de rosii si apa si se acopera cratita. Se lasa sa fiarba la foc mediu timp de 30 de minute, sau pana cand carnea este foarte frageda.
7. Daca mai ramane prea mult lichid in cratita, se lasa sa fiarba fara capac pana se reduce sosul.
8. Se serveste mancarea de ceapa cu carne de porc calda, alaturi de mamaliguta sau cartofi piure. Pofta buna!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *