Tue. Apr 16th, 2024

Mancare De Ciuperci Cu Carne Si Smantana Ingrediente:
– 500g ciuperci (champignon, pleurotus sau alte soiuri)
– 300g carne de porc sau vita tocata
– 1 ceapa mare
– 2 catei de usturoi
– 200g smantana
– sare, piper
– ulei pentru prajit

Mod de preparare:
1. Curata ciupercile si taie-le felii sau bucati mai mari, in functie de preferinte.
2. Intr-o tigaie mare, incinge putin ulei si adauga ciupercile. Lasale sa se prajeasca pana incep sa isi lase zeama si sa se inmoaie.
3. Intre timp, toaca ceapa si usturoiul si adauga-le in tigaie peste ciuperci. Amesteca bine si lasa-le sa se inabuse putin pana cand devin translucide.
4. Adauga carnea tocata peste legume si amesteca bine. Las-o sa se prajeasca pana devine rumena, amestecand din cand in cand.
5. Cand carnea este gata, adauga smantana si amesteca bine continutul. Lasa mancarea sa fiarba pentru inca 5-10 minute, pana cand sosul se ingroasa si capata o textura cremoasa.
6. Condimenteaza mancarea cu sare si piper dupa gust si mai las-o pe foc pentru inca 2-3 minute.
7. Serveste mancarea de ciuperci cu carne si smantana calda, alaturi de garnitura aleasa sau simpla, cum ar fi paine proaspata.

Poate fi un deliciu servit ca atare sau alaturat de alte feluri de mancare. Pofta buna!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *