Tue. Apr 16th, 2024

Mancare De Conopida Cu Sos Alb Ingrediente:
– 1 conopidă medie
– 2 linguri de unt
– 2 linguri de făină
– 1 cană de lapte
– sare și piper
– 1/2 cană de parmezan ras

Instrucțiuni:

1. Spălați și tăiați conopida în buchețele de dimensiuni potrivite.

2. Puneți conopida într-o oală cu apă clocotită și fiartă timp de 5-7 minute sau până când este ușor moale, apoi scurgeți apa.

3. Într-o tigaie, topiți untul la foc mediu. Adăugați făina și amestecați continuu timp de 1-2 minute pentru a face un roux.

4. Treptat, adăugați laptele în compoziția de făină și unt, amestecând continuu până când obțineți un sos cremos și fără cocoloașe.

5. Condimentați sosul cu sare și piper după gust.

6. Încorporați jumătate din cantitatea de parmezan ras în sos.

7. Adăugați buchețelele de conopidă fiartă în sos și amestecați ușor pentru a le acoperi complet cu sosul alb.

8. Turnați conținutul într-o tavă și presărați restul de parmezan ras deasupra.

9. Coaceți la cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15-20 de minute sau până când se formează o crustă auriu-maronie deasupra.

10. Serviți mâncarea de conopidă cu sos alb fierbinte, alături de o salată verde proaspătă sau de o felie de pâine proaspătă.

Această rețetă este perfectă pentru a savura savoarea dulce și ușor picantă a conopidei într-un sos deasemenea cremos și aromat, care se va topi în gură. Poftă bună!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *