Tue. Apr 16th, 2024

Mancare De Leurda Cu Smantana Mancarea de leurda cu smantana este o reteta traditionala care aduce in farfurie aroma proaspata a primaverii. Iata cum o puteti prepara:

Ingrediente necesare:
– 500 g de leurda
– 200 g smantana
– 3-4 catei de usturoi
– 2 linguri de ulei de masline
– sare si piper dupa gust

Mod de preparare:
1. Spalati bine frunzele de leurda pentru a indeparta orice impuritati. Tocati-le marunt cu un cutit sau le puteti pasa intr-un blender pentru a obtine o pasta fina.

2. Incingeti uleiul de masline intr-o cratita sau tigaie si adaugati usturoiul taiat feliute subtiri. Lasati-l sa se caleasca usor pana devine auriu.

3. Adaugati leurda tocata in cratita si amestecati bine cu usturoiul. Lasati-o sa se inabuse putin, apoi adaugati smantana si amestecati continuu pana se incorporeaza bine.

4. Lasati mancarea sa fiarba timp de aproximativ 10 minute, amestecand din cand in cand pentru a evita lipirea de fundul cratitei. Daca este nevoie puteti adauga putina apa sau supa de legume pentru a subtia sosul.

5. Condimentati mancarea cu sare si piper dupa gust si continuati sa o gatiti pana leurda este frageda si smantana s-a ingrosat un pic.

6. Mancaresa de leurda cu smantana este gata! O puteti servi calda alaturi de mamaliga, cartofi fierti sau orez, sau o puteti consuma ca atare, cu un strop de smantana proaspata deasupra.

Aceasta reteta de mancare de leurda cu smantana este ideala pentru a va bucura de aceasta planta minunata in sezonul sau. Este o reteta simpla, rapida si delicioasa care va aduce o aroma deosebita in bucataria dumneavoastra. Pofta buna!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *