Tue. Apr 16th, 2024

Mancare De Masline Cu Limba Mancare de masline cu limba

Ingrediente:
– 1 limba de vita
– 500g masline fara samburi
– 2 cepe medii
– 3 catei de usturoi
– 2 linguri de ulei de masline
– sare
– piper
– cimbru uscat
– 1 cana de bulion de rosii

Mod de preparare:

1. Limba de vita se pune intr-o oala mare si se acopera cu apa. Se adauga sare si se fierbe pana cand limba este moale. Aproximativ 2 ore.

2. In timp ce limba fierbe, se curata ceapa si se taie marunt. Se pune uleiul intr-o tigaie si se incalzeste la foc mediu. Se adauga ceapa si se soteaza pana devine aurie.

3. Se adauga usturoiul pisat si se soteaza timp de 1 minut.

4. Se adauga maslinele si se amesteca timp de 2-3 minute pana se incalzesc.

5. Se adauga bulionul de rosii si se lasa sa fiarba la foc mic timp de 10 minute, amestecand din cand in cand.

6. Cand limba este gata fierberile, se scoate din apa si se curata de pielita. Se taie felii subtiri.

7. Se adauga feliile de limba in tigaie cu masline si se lasa sa fiarba la foc mic timp de inca 10 minute.

8. Se condimenteaza cu sare, piper si cimbru uscat, dupa gust.

9. Se serveste cald, cu garnitura de orez sau piure de cartofi.

Aceasta mancare de masline cu limba este o reteta delicioasa si satioasa, perfecta pentru un pranz sau cina consistenta. Pofta buna!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *