Tue. Apr 16th, 2024

Mancare De Mazare Cu Curcan Mancare de mazare cu curcan

Ingrediente:
– 500g de muschi de curcan taiat cubulete
– 2 cepe tocate marunt
– 3 catei de usturoi pisati
– 400g de mazare congelata
– 2 linguri de ulei de masline
– 1 lingurita de cimbru uscat
– 1 lingurita de sare
– 1/2 lingurita de piper proaspat macinat
– 1 cana de supa de pui sau apa

Mod de preparare:
1. Incalzeste uleiul de masline intr-o cratita mare la foc mediu. Adauga ceapa si usturoiul si calme-le timp de 3-4 minute sau pana cand devin moi.
2. Adauga bucatile de curcan si prajeste-le timp de 5-7 minute sau pana cand se rumenesc uniform.
3. Adauga mazarea, cimbrul, sarea si piperul si amesteca totul bine. Toarna supa de pui sau apa peste compozitie si amesteca inca o data.
4. Acopera cratita si lasa-o sa fiarba la foc mic timp de 10-15 minute sau pana cand curcanul este facut si mazarea este moale.
5. Amesteca din cand in cand pentru a te asigura ca mancarea nu se lipeste de fundul cratitei.
6. Serveste mancarea calda, presarata cu putina patrunjel tocat proaspat.

Aceasta mancare de mazare cu curcan este delicioasa si hranitoare si poate fi insotita de orez sau cartofi prajiti. Pofta buna!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *