Tue. Apr 16th, 2024

Mancare De Peste Cu Cartofi Ingrediente:
– 500g de file de peste (cod, somon, pastrav)
– 4 cartofi mare
– 2 cepe
– 3 catei de usturoi
– 1 lamaie
– 100 ml de ulei de masline
– Sare si piper
– Patrunjel proaspat tocat

Instrucțiuni:

1. Curățați și tăiați cartofii în cuburi sau felii și fierbeți-i în apă clocotită timp de 10 minute. Scurgeți-i și lăsați-i deoparte.

2. Tăiați fileurile de pește în bucăți potrivite și frecați-le cu sare, piper și sucul de la o lămâie. Lăsați-le să se marineze timp de 10 minute.

3. Într-o tigaie, căliți ceapa și usturoiul tocate în ulei de măsline până devin aurii.

4. Adăugați cartofii fierți în tigaie și gătiți-le până devin crocanți pe toate părțile.

5. Într-o altă tigaie, prăjiți bucățile de pește în ulei de măsline până devin rumenite pe ambele părți.

6. Serviți peștele alături de cartofi și presărați cu patrunjel tocat proaspăt.

7. Poate fi servit cu o salată proaspătă sau legume fierte. Poftă bună!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *