Tue. Apr 16th, 2024

Mancare De Post Cu Vinete Si Dovlecei Mancare de post cu vinete si dovlecei

Ingrediente:
– 2 vinete
– 2 dovlecei
– 2 cepe
– 3 catei de usturoi
– 3 rosii
– 1 ardei gras
– 2 linguri de ulei
– sare
– piper
– patrunjel

Mod de preparare:
1. Se curata vinetele si dovleceii si se taie cubulete.
2. Ceapa se curata si se taie marunt, iar usturoiul se piseaza.
3. Rosiile se spala si se taie felii, iar ardeiul gras se taie cubulete.
4. Intr-o tigaie mare, se incinge uleiul si se adauga ceapa si usturoiul, lasandu-le sa se caleasca cateva minute.
5. Se adauga vinetele si dovleceii taiati, apoi se amesteca bine.
6. Se acopera tigaia si se lasa la foc mediu timp de aproximativ 10 minute, amestecand din cand in cand.
7. Cand legumele s-au inmuiat putin, se adauga rosiile si ardeiul gras, acesta din urma lasandu-se la fiert timp de inca 5 minute.
8. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
9. La final, se presara putin patrunjel proaspat tocat.

Mancarea de post cu vinete si dovlecei este gata de servit alaturi de o felie de paine proaspata sau de orez fiert. Pofta buna!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *