Tue. Apr 16th, 2024

Mancare De Praz Cu Carne De Vita Mancare de praz cu carne de vita

Ingrediente:
– 500g de carne de vita
– 1 praz mare
– 2 morcovi
– 2 cartofi
– 2 catei de usturoi
– 1 lingura de ulei de masline
– 200 ml bulion de rosii
– sare si piper dupa gust
– patrunjel proaspat pentru garnisire

Mod de preparare:

1. Curata si taie carnea de vita in bucati potrivite. Condimenteaza carnea cu sare si piper.

2. Taie prazul in felii subtiri, morcovii si cartofii in cubulete si cateii de usturoi in felii subtiri.

3. Incinge uleiul de masline intr-o tigaie mare sau intr-o oala si adauga carnea de vita. Gateste-o pana devine frumos aurie pe toate partile.

4. Adauga prazul, morcovii, cartofii si usturoiul peste carne si mai gateste pentru cateva minute pana legumele se inmoaie usor.

5. Adauga bulionul de rosii si aproximativ 200 ml apa. Condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

6. Lasa mancarea sa fiarba la foc mic pana cand carnea si legumele sunt fragede si sucul s-a redus si a devenit mai gros.

7. Presara patrunjelul proaspat taiat marunt peste mancarea de praz cu carne de vita inainte de a o servi.

Aceasta mancare de praz cu carne de vita poate fi servita cu paine proaspata sau cu orez, pentru un pranz sau o cina delicioasa si satula. Pofta buna!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *