Tue. Apr 16th, 2024

Mancare De Rosii Cu Oua Mancare de rosii cu oua este o reteta simpla si delicioasa, perfecta pentru micul dejun sau cina. Este o reteta traditionala mediteraneana, foarte populara in tarile din jurul Marii Mediteraneene.

Ingrediente:
– 4 rosii medii, taiate cubulete
– 4 oua
– 1 ceapa medie, tocata marunt
– 2 catei de usturoi, pisati
– 2 linguri de ulei de masline
– Sare si piper, dupa gust
– Patrunjel proaspat, tocat, pentru decor

Mod de preparare:

1. Incalziti uleiul de masline intr-o tigaie adanca la foc mediu. Adaugati ceapa tocata si usturoiul pisat si caliti-le pana devin aurii.

2. Adaugati rosiile taiate cubulete si lasati-le sa fiarba timp de aproximativ 10-15 minute, sau pana cand se inmoaie si se formeaza un sos consistent.

3. Faceti mici spatii in sosul de rosii cu ajutorul unei linguri si spargeti ouale in aceste spatii. Acoperiti tigaia cu un capac si lasati ouale sa se prepara timp de aproximativ 5-7 minute, sau pana cand albusul este complet copt, iar galbenusul ramane moale.

4. Condimentati mancarea de rosii cu oua cu sare si piper, dupa gust.

5. Serviti mancarea de rosii cu oua calda, presarata cu patrunjel proaspat tocat.

Aceasta mancare de rosii cu oua poate fi servita alaturi de paine prajita sau lipie proaspata. Este o reteta simpla, dar bogata in arome si nutritie, perfecta pentru un mic dejun sau o cina rapida si sanatoasa. Pofta buna!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *