Tue. Apr 16th, 2024

Mancare De Urzici Cu Usturoi Si Smantana Mancare de urzici cu usturoi si smantana este o reteta traditionala romaneasca, perfecta pentru sezonul de primavara cand urzicile sunt proaspete si pline de nutrienti. Aceasta mancare este bogata in vitamine si fier, avand un gust delicios si reconfortant.

Iata ce ingrediente vei avea nevoie:

– 500g urzici proaspete
– 2 linguri de ulei de masline
– 4 catei de usturoi, tocati
– 200ml smantana
– Sare si piper, dupa gust

Instrucțiuni:

1. Spala urzicile bine sub jet de apa rece pentru a elimina impuritatile si pentru a le inmuia putin.

2. Intr-o oala mare, adauga apa si sare si pune la fiert. Cand apa clocoteste, adauga urzicile si fierbe-le timp de 5-7 minute. Dupa ce au fiert, scurge-le bine de apa.

3. Incinge uleiul de masline intr-o tigaie mare si adauga usturoiul tocat. Gateste-l timp de 1-2 minute pana devine aromat.

4. Adauga urzicile fierte peste usturoiul din tigaie si amesteca-le bine.

5. Toarna smantana peste urzici si amesteca-le bine. Lasa-le sa fiarba timp de 5-7 minute, pana cand smantana s-a ingrosat putin.

6. Condimenteaza mancarea cu sare si piper, dupa gust.

7. Serveste mancarea de urzici cu usturoi si smantana calda, alaturi de o felie de paine proaspata sau de mamaliguta.

Aceasta mancare de urzici cu usturoi si smantana este o adevarata delicatesa si o sursa excelenta de nutrienti pentru toti cei care o consuma. Pofta buna!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *