Tue. Apr 16th, 2024

Mancare De Varza Cu Costita Ingrediente:
– 1 varză mare
– 300 g costiță afumată
– 1 ceapă mare
– 2 morcovi
– 2 cartofi
– 2 linguri ulei
– sare și piper
– 1 linguriță boia de ardei dulce
– 1 legătură de mărar tocat

Mod de preparare:
1. Se taie costița în bucăți și se pune la prăjit în ulei, într-o oală mare sau într-o tigaie adâncă.
2. Se adaugă ceapa tocată mărunt și se lasă la călit pentru câteva minute, până când capătă o culoare aurie.
3. Se adaugă morcovii tăiați rondele și cartofii cubulețe și se lasă la călit încă 5-7 minute.
4. Se adaugă varza tăiată mărunt și se amestecă bine cu celelalte ingrediente.
5. Se potrivește de sare, piper și boia de ardei dulce, în funcție de gust.
6. Se adaugă apă cât să acopere toate ingredientele și se lasă la fiert, la foc mic, timp de aproximativ 45 de minute sau până când varza este fragedă.
7. Se presară mărarul tocat înainte de servire.

Mâncarea de varză cu costiță se servește caldă, alături de o felie de pâine proaspătă. Poftă bună!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *